2026. február 12-én Hajós adott otthont annak a szakmai eseménynek, amely egyértelműen jelezte: a magyar fűszerpaprika-ágazat jövője az együtt gondolkodásban, a tudásmegosztásban és az innováció nyitott befogadásában rejlik. Az Albrecht Dürer Művelődési Házban megrendezett Peppertech EDU konferencia közel 160 termelőt és szakmai érdeklődőt szólított meg, akik egy napra félretették a mindennapi munkát, hogy átfogó képet kapjanak az ágazatot érintő technológiai, piaci és szabályozási kérdésekről. A rendezvényt 18 szakkiállító támogatta, az előadásokat pedig élénk szakmai párbeszéd, kerekasztal-beszélgetés és kötetlen eszmecsere követte, amely jól tükrözte a termelők valós igényeit és kérdéseit.
A nap egyik hangsúlyos témája az öntözés és a vízgazdálkodás volt, amelyről Szabó Bence, a Poliext Kft. szakértője beszélt. Előadásában rámutatott, hogy a jól megtervezett csepegtető öntözés ma már nem csupán víztakarékossági kérdés, hanem termésbiztonsági tényező is. A víz közvetlen gyökérzónába juttatása, a minimális párolgási veszteség és a precíz tápoldatozás együttese jelentős hatékonyságnövekedést eredményezhet, különösen paprikában. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a hosszú távú üzembiztonság alapja a gondos hidraulikai tervezés, a megfelelő csepegtető elemek kiválasztása és a szűrési rendszer, hiszen még a legmodernebb SDI-megoldások is csak akkor működnek jól, ha a karbantartási fegyelem következetes.
A technológiai kérdések mellett a jogszabályi megfelelés és az adminisztráció sem maradt háttérben. Szabó Zoltán, a Morva Növénydoki Kft. képviseletében arra hívta fel a figyelmet, hogy a támogatások lehívása és a piacmegtartás ma már elképzelhetetlen hibamentes gazdaságadminisztráció nélkül. A gyakorlatban ez rendszeres kapcsolattartást, ellenőrzőlisták alkalmazását és folyamatos felkészülést jelent, amely leveszi az adminisztrációs terhek jelentős részét a termelők válláról, miközben csökkenti a kockázatokat.
A klímaváltozás hatásai szintén megkerülhetetlen témát jelentettek. Varga László, a Kwizda Agro szakértője bemutatta, hogy a kertészeti stresszkezelés ma már komplex rendszerként értelmezendő, amely a megfelelő szaporítóanyagtól a célzott tápanyag-ellátáson át a talajélet fenntartásáig és az öntözésig több pilléren nyugszik. Előadásában kiemelt szerepet kapott a kalcium folyamatos pótlása, annak felvehetősége, valamint a szilícium sejtfalerősítő és fotoszintézis-fokozó hatása, amelyek egyre fontosabbá válnak a szélsőséges időjárási helyzetek kezelésében.
A tápanyagellátás kérdését Bor Sándor, a SeedPlus szakértője tovább árnyalta, amikor hangsúlyozta, hogy az alapműtrágyázás és a biostimuláció nem külön kezelendő elemek, hanem egységes rendszert alkotnak. A gyökérzóna és a rhizoszféra aktiválása, a lombtrágyázás és a kalciumgazdálkodás összehangolása együttesen javítja a víz- és tápanyaghasznosulást, miközben fontos elkerülni az olyan antagonizmusokat, mint az ammónium vagy a túlzott kálium- és magnéziumarány.
A palántanevelésről szólva Garai Gábor, a Grow Group Palánta Kft. képviseletében mutatta be, hogyan biztosítható a stabil minőség és mennyiség egyre bizonytalanabb termesztési környezetben. A 7,5 hektáros üvegházas kapacitás, a pótvilágítás és a csírateszt-alapú vetéstervezés lehetővé teszi a kiszámítható ellátást, míg a kabrió rendszerű üvegházakban történő edzés hozzájárul ahhoz, hogy a palánták ellenállóbbak legyenek a kiültetés utáni stresszhatásokkal szemben.
A digitalizáció és az AI megjelenése a paprikatermesztésben különösen nagy érdeklődést váltott ki. Harsányi Miklós és Kovács Attila a Woodpecker Kft. -től az ARDOR projekt keretében egy olyan öntanuló, mesterséges intelligenciára épülő rendszert mutattak be, amely a termelői adatokat feldolgozva egyre pontosabb előrejelzéseket és célzott ajánlásokat nyújt, a parcellaszintű kezeléstől egészen a kártevők és betegségek korai felismeréséig.
A precíziós technológiák sorát Kecskés Ádám, az AgroTech Drone Kft. szakértője zárta, aki a drónos permetezés gyakorlati tapasztalatait osztotta meg. Rámutatott, hogy az alacsony lémennyiség önmagában nem garancia a hatékonyságra, a fedettség és a levélfelületre jutás kulcsa a repülési paraméterek – mint a magasság, sebesség és cseppméret – finomhangolása, amely mérési protokollokkal pontosan meghatározható.
A konferencia piaci kitekintést is adott. Han Go, a Go‑Tan B.V. képviseletében arról beszélt, hogy az európai csípős szegmens bővülésében a minőség és az innováció meghatározó szerepet játszik, és ebben a magyar paprika továbbra is kiemelt pozíciót foglal el. A fűszerpaprika minősítésének és élelmiszerbiztonságának kérdéseit Walterné Várhelyi Katalin, a B.W.A. Kft. szakértője ismertette, bemutatva a szigorú, kétlépcsős minősítési rendszert, a kizáró okokat és azokat a paramétereket, amelyek ma elengedhetetlenek a hungarikum státusz megőrzéséhez.
A nap végén Bráj Róbert, a B.W.A. Kft. képviseletében vázolta a 2026-os szezon menetrendjét. Előadásában hangsúlyozta, hogy az ágazat számára 2026 inkább átmeneti év lesz: a KAP-támogatott beruházások, a feszesebb felvásárlási és adminisztratív rend, valamint az új együttműködések egyszerre jelentenek kihívást és lehetőséget a termelők számára.
A hajósi Peppertech EDU konferencia összképe világosan megmutatta, hogy a magyar fűszerpaprika jövője nem egyetlen technológián vagy piaci döntésen múlik, hanem azon, hogy a termelők mennyire tudják összehangolni a tudást, az innovációt és az együttműködést egy gyorsan változó környezetben.
